Zveme vás na odpoledne věnované japonskému čaji — jeho historii, technologii zpracování a jemným rozdílům, které dělají z každého doušku jiný zážitek.

Přednáška s ochutnávkou, kterou provede Hubert Hátle z Dobré čajovny na Václavském náměstí — jedné z nejstarších čajoven v Praze.

Ochutnáte 8 zajímavých japonských čajů a dozvíte se, co stojí za jejich chutí, barvou i přípravou.

22. 10., 14:00–16:00
650 Kč / osoba

Kapacita je omezená, registrace nutná.

O Hubertovi

Hubert Hátle se světu výběrového čaje věnuje s neutuchající úctou a nadšením již od roku 1994. Místo honosných titulů se sám nejraději označuje za čajového tovaryše, který stále objevuje nové obzory.

Tradiční postupy pěstování a zpracování čajových lístků studoval přímo u lokálních farmářů během svých cest po Číně, Japonsku, Tchaj-wanu či Jižní Koreji.

Od roku 2015 s hrdostí pečuje o odkaz legendární první Dobré čajovny na Václavském náměstí v Praze. Svým osobitým přístupem rád pomáhá lidem objevovat pestrost čajových chutí a bořit zažité mýty. Setkání s ním tak nabízí nejen jedinečný smyslový zážitek, ale také vítaný prostor pro zklidnění a vědomé zastavení v dnešní uspěchané době.